在云南红河县境内的山野之中，助长着一种秀丽的山花，当地东谈主叫玉荷花。

玉荷兰花树木雄伟，枝条散乱有致，一般树高七八米，有的十二三米，像一把绿色的巨伞。春天驾临，玉荷花绽开，一朵朵洁白的鲜花挂满枝端。

野生的玉荷花

玉荷花不仅具有不雅赏价值，况兼已经东谈主们餐桌上的好意思味好菜。不管是炒吃或打蘸水，滋味绝顶鲜好意思，深受云南东谈主的怜爱。

在我的家乡红河县，每到玉荷花绽开时，密斯和小伙子们皆会准备一根八九米的长竹竿，竿梢头拴着一个铁勾子，成心用来采摘玉荷花。

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本年三月的一天，我和夫人准备了一个红色塑料袋到山沟中采摘玉荷花。我俩准备了一根带有勾巴的长竹竿，当我俩来到一棵玉荷花树下时，发现这棵树相等高，推断有十三四米，咱们带的竹竿只须八米长，根柢采摘不到。

这时，一个小伙子也扛着竹竿来采摘，他的竹竿与咱们的差未几。小伙子说：“这棵树太高了，站在地上根柢够不到，只须上树采摘了。”

小伙脱掉了鞋子，手提竹竿，爬到树中间。他用竹竿试了试，容许地说：“够获得了。”小伙子又对咱们说：“叔叔婶婶，我在树上用勾子采摘，你们俩在树下捡。”

小伙子行动十分纯真，很快，地上到处皆是他用竹竿勾下来的玉荷花。

不须臾，皇冠模拟盘口咱们不仅捡满了小伙的一背箩，咱们也捡了一塑料袋。小伙子下树后对我俩说：“够吃了吗?才捡一塑料袋?”

树太高了，上树采摘。杨朝伟供图

“够了，够了。”夫人容许地说：“才咱们两个东谈主，够吃几顿了。”

在云南红河一带，玉荷花的烹调要道一般有两种：一种是用开水煮熟后把水份握干，准备一碗蘸水，蘸水里放入炒香的豆豉末、芝麻、油辣等佐料，用来蘸玉荷花吃，滋味十分鲜好意思。另一种服法是，雷同用开水把玉荷花煮熟后把水份握干，然后炒肉片、炒生葱等，皆很可口，催东谈主食欲。

每年的三月，是玉荷花绽开的时节。

近几年来，由于城乡成立发展，玉荷花树越来越少，导致玉荷花价钱猛涨。在云南红河一带，一市斤玉荷花售价达三四十元，比肉价贵。那天帮咱们采摘玉荷花的阿谁小伙子即是采去卖的，他说他采摘的那一筐玉荷花，不错卖到二百元傍边。

这种花也叫玉荷花，不是野生的，是移植的不雅赏花。

在餐馆，炒肉片和玉荷花价钱一般在30元以上，有的餐馆还缺货源，有钱买不到。

本年，我和夫人幸好碰到了阿谁匡助咱们采摘玉荷花的小伙子皇冠官方appapp最新版，采了一塑料袋总结，终于不错大饱口福了。